Pełnoziarnista bruschetta z pesto z rukoli
Przygotowanie:
Bruschetta:
Pomidorki umyj, osusz i ukłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop łyżką oliwy, popraw do smaku. Czosnek posiekaj na dość grube kawałki i ukłóż na pomidorkach. Chleb również skrop oliwą i ukłóż na tej samej blaszce. Wkłóż wszystko do piekarnika nagrzanego go 180°C na 15 min. Na chleb ułóż pomidorki i dodaj pesto z rukoli. Smacznego :)
Pesto:
Wszystkie składniki zmiksuj na gładką masę przy użyciu blendera. Dopraw do smaku.
Przepis i zdjęcie pochodzi ze strony Modern Taste
Składniki:
Pesto:
1 opakowanie Rukoli Fit&Easy
1 ząbek czosnku
Ok. 10 listków świeżej bazylii
6-7 łyżek oliwy z oliwek
Sól i pieprz
Bruschetta (2 małe):
2 kromki pełnoziarnistego chleba
Ok. 10 pomidorków koktajlowych
Ok. 2 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżeczki suszonej bazylii
1 łyżeczki suszonego oregano
Szczypta soli
Kilka łyżeczek pesto z rukoli