Przepisy / Sałatki

Rukola z tuńczykiem i fasolką szparagową. Wielu smakoszom połączenie tuńczyka z ziemniakami wydaje się być dość nietypowe. Grunt to otworzyć się na nowości i oryginalne kompozycje. Przy odpowiednim doborze składników i przypraw można zdziałać naprawdę wiele. Gorąco zachęcamy do wypróbowania tego połączenia. Sałatka jest bardzo smaczna i sycąca. Wasi goście będą nią zachwyceni!

W sezonie truskawkowym polecamy połączenie słodyczy tych owoców, goryczki rukoli i słonego smaku sera. Całość polewamy delikatnym sosem pomarańczowo-miodowym, uprażonymi płatkami migdałowymi i... pałaszujemy ze smakiem.

Gdy nastaje sezon grillowania na ruszt idą steki, karkówki, kurczaki i niestety zazwyczaj zapominamy o warzywach. No, czasami ktoś dorzuci ogórka kiszonego i chwała mu za to, ale przecież może być ciekawiej, smaczniej i bardziej kolorowo. Warzywa również świetnie smakują z grilla, w połączeniu ze świeżą sałatą są ozdobą talerza, a przede wszystkim dostarczają cennego błonnika i witamin. Pamiętajcie, aby robiąc zakupy na grilla zajrzeć również na stoisko warzywne. Taką sałatkę możecie też zrobić poza sezonem grillowym. Wystarczy patelnia grillowa i nawet zimą przywracamy atmosferę lata.

Czy znana i popularna sałatka może zagościć i w Twoim domu? Ależ tak! Przekonaj się jak bajecznie proste jest jej przyrządzenie w domowym zaciszu. Różnorodność składników, ich oryginalność i smak sprawiają, że sałatka ta jest królową wśród sałat. Zawiera m.in. winogrona, których właściwości już Hipokrates porównywał do miodu. Świeże winogrona zawierają łatwo przyswajalną glukozę i fruktozę oraz kwasy organiczne i przeciwutleniacze.

Podróże kulinarne mogą być równie fascynujące jak te w przestrzeni. Zwłaszcza jeśli mamy ochotę wybrać się kulinarnym szlakiem do śródziemnomorskich krajów. Tam menu pełne jest owoców morza, ryb, oliwek i orzeźwiających pomidorów. Łosoś zawiera łatwo przyswajalne białka i pozytywnie wpływa na wzrok, cerę, pamięć. Natomiast kiełki słonecznika to witaminowa bomba, zawierają m.in. dużo cynku i żelaza.