Przepisy / Sałatki

Czasami nie mamy czasu lub ochoty na bardziej pracochłonne sosy do sałatek, wtedy świetnie sprawdza ten przepis. Bazową kompozycję zawsze możesz zaostrzyć za pomocą np. oregano lub chili.

Green Garden – to dressing o wielu odsłonach. Bazą może być jogurt lub majonez. Jego istotą są przeróżne zioła. Mogą to być swojskie: pietruszka czy szczypior lub mniej typowe w tym zestawieniu jak kolendra lub szałwia.

Winegret – najbardziej znany dressing sałatkowy. Jego zaletą jest prostota przygotowania i to, że pasuje niemalże do wszystkich kompozycji. Zamiast octu winnego można użyć balsamicznego.

Danie z bardzo niedocenianym, a dietetycznym mięsem. Idealne danie na chłodniejsze dni, bowiem wieprzowina jest składnikiem sycącym o dużej zawartości białka.

Jesienią, gdy jest sezon na świeże figi, można wykorzystać je do urozmaicenia swojego menu. Takie dania będą bardziej wykwintne i trochę kosztowniejsze, ale przecież zawsze znajdzie się okazja by je zaserwować. Poza tym warto pamiętać, że świeże figi są bogate w sole mineralne i zawierają m.in. potas, wapń, magnez oraz fosfor. Oczywiście poza sezonem też można przygotować taką sałatkę, ale już z suszonych owoców.